Tag: ricette

IL LIEVITO MADRE: Piadina home-made

IL LIEVITO MADRE: Piadina home-made

In questo articolo la ricetta per meglio sfruttare il rinfresco della vostra pasta madre. Vorremmo parlarvi di Sweety , la pasta madre che da ormai circa un annetto fa parte della nostra vita quotidiana, di come questo esserino prolifica, vive e necessita di attenzioni ma, forse ne […]

IL LIEVITO DI BIRRA: Pizza in teglia con forno domestico

IL LIEVITO DI BIRRA: Pizza in teglia con forno domestico

Lasciamo in panchina per un giorno il nostro Sweety e diamo spazio al suo rivale Lievito di Birra per creare la pizza in teglia più buona dell’universo 😍 se siete curiosi qui sotto la nostra ricetta INGREDIENTI (per una teglia 30 cm x 40 cm) Le percentuali sono calcolate su 365 […]

IL LIEVITO MADRE: “Sweety”

IL LIEVITO MADRE: “Sweety”

In questa sezione potrete trovare una serie di ricette e consigli sui lievitati.  Da un annetto ci stiamo affezionando sempre più a questo tema, sebbene l’inizio tumultuoso non prometteva bene. I primi tentativi di “creazione”, i primi fallimenti, il relativo abbandono… Ma poi è arrivato lui […]

I LIQUORI: Liquore al cioccolato

I LIQUORI: Liquore al cioccolato

Arriva l’inverno, e la cioccolata calda diventa l’emblema delle serate sotto il piumone a vedere un film, al calduccio. Sono da sempre stata amante della cioccolata, ma la cosa che preferisco in assoluto è il liquore di cioccolato! e voi cosa dite? Qui la ricetta […]